Patatesli Çıtır Börek Tarifi

   2018 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok

Patatesli Çıtır Börek Tarifi amacıyla Malzemeler

4 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un

İç Harcı amacıyla:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Üzeri amacıyla:

1 adet yumurta

Patatesli Çıtır Börek Yapılışı

Patatesleri haşlayın sonra kabuklarını soyarak doğrayın.

Rendelediğiniz ya da ufak doğradığınız soğanı da sıvı yağda kavurun ve oldukça sonra patatesleri ek edin.

Karışımın amacıylae nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.

patatesli-citir-borek-nasil-yapilir-702x336[1]

İç harcınızı Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.

Yufkaları sırayla serin ve hazırladığınız sostan dökün.

İşleme devam edin ve 2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi olarak net ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği gibi sarın.

Yufkalar bitinceye dek işleme devam edin.

Sonra üstüne yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişirin.

Sizde patatesli Çıtır Börek yapılışını öğrenerek, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.

Sponsorlu Baglantılar

GALERİ
REKLAMLAR
GÜZELLER GALERİSİ
REKLAMLAR