Zeytinyağlı İmam Bayıldı

   2017 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok

Zeytinyağlı İmam Bayıldı tarifimiz 6 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 60 dakikadır. Zeytinyağlı İmam Bayıldı için gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Malzemeler:

6 adet patlıcan
6 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
15 adet sarmısak
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı maydanoz (ince ince kıyılmış)
6 adet kesme şeker
2 su bardağı su
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle 6 adet patlıcanımızı çizgili şekilde soyalım ve tuzlu suyun içerisinde bekletelim.
Tuzlu sudan çıkardığımız patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda kızartalım ve fırın tepsisinin içerisine güzelce dizelim. Patlıcanların ortalarını uzunlamasına keselim.

zeytinyagli-imam-bayildi

Daha sonra bir tavanın içinde yarım halka şeklinde doğradığımız soğanla, sarmısağı zeytinyağında kavuralım. Doğranmış domates, yeşil biber, maydanoz, şeker, tuz ve karabiberi de üzerine ilave edip 10 dakika pişirelim.
Hazırladığımız harcı, kızarmış patlıcanların içine eşit miktarda paylaştıralım. 2 su bardağı su ilave edip, fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Zeytinyağlı imam bayıldı yemeğimizi servis için soğumaya bırakalım.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Baglantılar

GALERİ
REKLAMLAR
GÜZELLER GALERİSİ
REKLAMLAR