Nişastalı Poğaça Tarifi

Nişastalı Poğaça nasıl yapılır? Yumuşacık ve pofuduk pofuduk bir poğaça uygulamak istiyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Hem basitçe hazırlayabileceğiniz hem de harika bir lezzete sahip nişastalı poğaça çay keyfinizin beraberinde sizlere eşlik edecek bir lezzettir.

Nişastalı Poğaça Malzemeleri:

1 paket yaş maya (42 gr)
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta (akı hamurun amacıylae sarısı üstüne sürmek amacıyla)
5,5- 6 su bardağı un

Harcı amacıyla;

Maydanoz
Beyaz peynir

Üzeri amacıyla;

4 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı sıvıyağ

Nişastalı Poğaça Tarifi:

Hamurumuzu yoğuracağımız kabın içerisine yaş mayamızı, tuzu, ılık sütü ve toz şekeri alıp güzelce karıştırıyoruz. Mayamızın erimesi gerekiyor.
İçerisine sıvıyağ ve 1 adet yumurtanın akını da ekledikten sonra yine karıştırıyoruz.
Karışıma nişastayı ve unu da ek ettikten sonra poğaça hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı.

Hazırladığımız hamurumuzun üzerini örtüp oda ısısında hamur iki katına kabarıncaya kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlıyoruz.
Bezeleri avucumuzda açıp içerisine peynirli harcımızdan koyup kapatıyoruz.
Peynirli harç amacıyla beyaz peynir ile ince ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Tüm hamurlarımız bitinceye kadar bu prosedürü yinelıyoruz.
Poğaçalarımızın ek yerleri alt kısma ileriki biçimde yağlı kağıt serip hafifçe yağladığımız tepsimize diziyoruz.
Yumurta sarıları ile 1 çay kaşığı sıvıyağı çırpıp, poğaçalarımızın üzerlerine bolca sürüyoruz.
Üzerine de hafifçe çizikler atıyoruz ve 20 dakika kadarda tepside bekletiyoruz.
180 derecelik fırınımızda (önceden ısıtmayın. Fırın soğuk olsun.) kızarana kadar iyice pişiriyoruz.
Nişastalı Poğaça Tarifi servise hazırdır.

En İyi Burun Doktoru - Soğuk Lipoliz -