İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

   2017 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok

İzmir Köfte Tarifi için Gerekli Malzemeler:

1 kilogram kıyma
2 tane yumurta
2 tane kuru soğan
2 su bardağı rondodan geçirilmiş ekmek içi
2 tatlı kaşığı dolusu kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tuz
2-3 çay kaşığı dolusu kekik
11 adet orta boy patates

Üzerine koymak için;

6-7 adet yeşil biber
4-5 adet domates

Sosu için;

2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Tuz
4,5 su bardağı sıcak su

Kızartmak için;

Sıvıyağ

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

Öncelikle kıymamızı derince bir kasenin içerisine alalım.
Rondodan geçirip suyunu sıktığımız soğanı da kıymamıza ilave edelim.
Ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber, kekik ve tuzunu da ekledikten sonra köftemizi güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız harcımızdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopartıp resimdeki gibi oval şeklinde köfteler hazırlayalım.
Şimdi de patateslerimizi soyup resimde olduğu gibi elma dilimleri şeklinde keselim.

Izmir-Kofte-Tarifi

Tavamızda sıvıyağını kızdırıp patateslerimizi hafifçe kızartalım.
Patateslerimizi de aynı şekilde kızarttıktan sonra bir borcamın içerisine bir tane köfte bir tane patates olacak şekilde dizelim.
Üzerlerine de dilimlenmiş yeşil biber ve domatesleri şekilde göründüğü gibi dizelim.
Şimdi de sosunu hazırlamak için bir tencereye 2 yemek kaşığı salça ile sıcak suyu ekleyip, tuzunu da ilave ettikten sonra çırparak karıştırın.
Sosumuz kaynayınca köftelerin üzerine gezdirerek dökün.
Fırınımızı 200 derecede ısıttıktan sonra köftelerimizi pişmesi için fırınımıza sürelim.
İzmir Köfte Tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Sponsorlu Baglantılar

GALERİ
REKLAMLAR
REKLAMLAR
Editörün Seçtikleri

  • gunesi beklerken
  • Ankara escort
  • enuygun Antep karası fiyatı ne kadar
  • sahte viagra nasıl anlaşılır
  • antep karası kuru üzüm faydaları
  • HABERTÜRKEGESPOR
  • maxman 24000
  • viagra nerden alınır
  • Serenay Sarıkaya yeni resimleri 2017
  • çekirdekli antep karası faydaları